白内障
导读：白内障，一直稳坐世界致盲疾病的第一把“交椅”。虽然白内障是一种老年性疾病，但近10年来，其发病也出现了年轻化趋势，多数人认为这与年轻人用眼过度有关。不注意用眼卫生和生活饮食习惯不良有关。因此从年轻时就应积极预防白内障。
年轻人应如何做好白内障的预防：
首先，外出时要戴深色眼镜（或戴檐帽）减少紫外线对眼睛的照射。
其次，遇到各种原因引起的腹泻、呕吐，或在高温条件下大量出汗等应及时补充水分，防止脱水。
因为在脱水情况下，体内液体正常代谢紊乱，会产生一些损害晶状体的化学物质，导致白内障发生；而对已发生白内障的患者，脱水可使病情加剧。
第三，要在年轻时摄入足够的维生素C，人眼中维生素C的含量大约比血液中高出30倍，随着年龄的增长，营养吸收功能衰退，维生素C含量明显下降，久而久之引起晶状体变性，导致白内障。
提醒：白内障早期症状不明显
白内障早期症状不明显，大多是缓慢发病往往被人忽视，主要表现为无痛性视力逐渐下降，眼前常常觉得有一层白雾，某些病人还可能出现暂时性近视度数加深，偶尔还可能有单眼双影甚至多影现象，有的还会有光线较强时反而视力差，光线弱时视力较好的感觉。因此为做到早发现早干预，现在一般提倡35岁以后每年做一次眼部检查，45岁后每半年检查一次。
延伸阅读：多吃菠菜可防白内障
尽管我们都认为胡萝卜是对眼睛很好的蔬菜，但对于预防白内障和老年黄斑变性等老年眼病而言，菠菜要比胡萝卜更有效。
人们大都认为维生素A对眼睛健康十分有益，因此富含此种营养素的胡萝卜也被认为是护眼的佳品。然而，多数人并不缺维生素A，而且，高剂量的维生素A也不会给身体带来任何好处。
专家研究发现，饮食中富含叶黄素和玉米黄质的人相对于其他人，更不容易患白内障。另外，一项由澳大利亚科学家开展的研究也显示，在老年黄斑变性中也发现了同样的结果。
因此，相比较而言，菠菜、甘蓝这些含有叶黄素和玉米黄质的绿叶蔬菜护眼作用更好。