干眼症
干眼症的饮食疗法很重要，我们除了要及时用药物治疗，更要注意用合理的饮食习惯来从根本上预防干眼症的发作。
大家都知道，眼睛的健康需要很多营养素。比如：维生素A可帮助光敏感色素的形成，如果身体缺乏维生素A，就会导致夜盲症，同时也会有干眼症及角膜软化症。维生素C、E则有抗氧化的功能，可排除人体内不正常堆积的氧化物、自由基，避免组织破坏，对眼睛水晶体、视网膜，有保护的功能。b胡萝卜素在体内转化成维生素A。一些类胡萝卜素如叶黄素、玉米黄质具抗氧化功能，可保护水晶体和视网膜黄斑部。DHA促进脑部，中枢神经系统，以及眼睛视网膜的发育。锌离子可能与视网膜黄斑部的健康有关。高密度脂蛋白则可促进血液循环，有助于改善眼内血液循环。吃富含以上营养的食物有利眼睛健康。
一般来说，富含维生素的食物有以下几种：胡萝卜，蕃茄，木瓜，南瓜，菠菜，绿花椰菜，枸杞等黄红色和深绿色蔬果（维生素A、C、E、b胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质）牛奶（维生素A），植物油（维生素E），深海鱼类如鲔鱼、鲑鱼（DHA、维生素A、高密度脂蛋白），各种植物的种子如核桃、松果（维生素E），牡蛎（锌）等等。
预防和治疗干眼症，如果没有食物禁忌的话，应多摄取含维生素C、E、叶黄素、玉米黄质的食物。预防视网膜黄斑部病变，若身体状况许可的话，应多摄取含维生素A、C、E、b胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、DHA、锌离子、高密度脂蛋白的食物。
以上讲解了干眼症饮食的一些知识，如果检查出患了干眼症，那么平时的饮食应多以生鲜为主，烹调最好蒸煮，应避免辛辣、油炸、烧烤这些促使人体老化的烹调方式和烟熏、腌渍的食物。